Vruchtensap bevat van nature suiker, omdat suiker nu eenmaal een bestanddeel is van fruit. Als fruit geperst wordt gaan er voedingsvezels verloren. Je drinkt gemakkelijker drie glazen vruchtensap achter elkaar leeg dan dat je drie vruchten achter elkaar opeet. Bovendien bevat een glas vruchtensap evenveel suiker als een glas frisdrank. Het vitaminegehalte van vruchtensap is echter wel hoger dan van de doorsnee frisdrank. Vruchtensap is niet direct ongezond, maar er kan gemakkelijk veel te veel van worden gebruikt.
Eet je elke dag een of twee stukken fruit dan is vruchtensap overbodig. Je profiteert dan ook nog eens van de vezels die je binnenkrijgt.